MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS

Receta muy facil de hacer y que acompaña a la perfeccion con quesos estilo philadelphia o de cabra. Tambien para tostadas o con mantequilla.

INGREDIENTES

800 gramos de pimientos rojos sin pepitas y sin nada blanco.
200 gramos de azucar
100 gramos de vinagre de manzana
50 gramos de agua


PREPARACION

1.- Trocea los pimientos 5 segundos en velocidad 4. Añade el azucar y deja reposar 1 hora.

2.- Añade el vinagre y el agua y programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.