BIZCOCHO MARMOLADO

Ahora que se acerca las navidades os dejo una receta de un bizcocho con el que siempre se triunfa.

INGREDIENTES

130 g harina de arroz
120 g harina de maíz (maicena)
1 sobre de levadura química en polvo
180 g azúcar
3 unidades huevos
150 g Aceite de girasol o de oliva suave
200 g de queso crema
50 g de leche
40 g de cacao


PREPARACIÓN

1.Precaliente el horno a 180 grados

2.En el vaso limpio y seco, ponga la harina de arroz, la fécula de maíz y la levadura en polvo. Programe 10 segundos, velocidad 7. Retire del vaso y reserve en un bol.

3.Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta el azúcar y los huevos y programe 3 minutos, 37 grados a velocidad 1.

4.Retire la mariposa. Incorpore el aceite y el queso crema y mezcle 15 segundos, velocidad 5.

5.Añada la harina reservada y programe 10 segundos, velocidad 3 ½. Termine de mezclar con la espátula y vierta la mitad de de la masa en un bol.

6.Agregue al vaso la leche y el cacao y mezcle 10 segundos, velocidad 3 ½. Termine de mezclar con la espátula.

7.Unte con mantequilla un molde de plum-cake de 1500g de capacidad y vaya poniendo cucharadas de las dos masas, alternando los colores.

8.Introduzca en el horno durante 45 min aproximadamente.