GAMBAS AL AJILLO

Aqui os dejo otra receta imprescindible; me encantaba cuando mi padre hacia las gambas al ajillo para cenar y mis hermanos y yo esperabamos impacientes en la mesa.
Que recuerdos mas bellos. Por cosas como esas se me hace una receta imprescindible.

INGREDIENTES

250 de gambas o langostinos.
50 g. de aceite de oliva, vigen extra
3 o 4 dientes de ajo
1 cuchara de perejil
1 cuchara de cebollino
1 cayena
1/2 pastilla de caldo


PREPARACIÓN

Se ponen los dientes de ajo en el vaso y se trituran 3 segundos a velocidad 5. Se bajan los restos con la espatula.

Se le añade el aceite y se programa 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 2, cubilete sin poner.

Se le añade las gambas, el perijil, el cebollino, la cayena y la media pastilla de caldo y se programa 10 minutos temperatura varoma, velocidad cuchara giro a la izquierda.