Os dejo una receta que puso ayer Yoli, la administradora del grupo de whatsaap de thermomix, gracias Yoli por estar siempre tan atenta a nuestra dudas.
INGREDIENTES:
500 g. de membrillos lavados sin pelar y sin pepitas.
1/2 limon pelado y sin pepitas
500 g. de azucar
PREPARACION:
Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Con la espatula baje los ingredientes hacia el fondo.
Programe 30 minutos, temperatura 100 a velocidad 5. Cuando falten 10 minutos para acabar, retire el cubilete y coloque el cestillo sobre la tapa.
Vierta la mezcla en un recipiente y deje enfriar en un lugar fresco.
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