PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS

Ingredientes


•500 gramos de costillas
•2 dientes de ajo
•150 gramos de cebolla
•1 pimiento rojo seco
•50 gramos de aceite de oliva virgen extra
•300 gramos de agua
•150 gramos de vino blanco
•1 hoja de laurel
•1 sal
•1 cucharadita de pimentón dulce


Preparación



1.- Poner en el vaso el ajo,la cebolla y el pimineto rojo seco y trocear programando 6 segundos velocidad 5.


2.- Verter el aceite y sofreír programando 10 minutos, 100º, velocidad 1.


3.- Colocar la mariposa, añadir las costillas y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.


4.- Añadir 100 gr. de agua y el vino y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.


5.- Incorporar las patatas y la hoja de laurel. Rehogar programando 3 minutos, 100º, Giro a la izquierda. veolidad cuchara.


6.- Agregar el resto de agua, la sal y el pimentón.Programar 22 minutos, 100º, Giro a la izquierda, velocidad cuchara y no poner el cubilete, colocar el cestillo para evitar salpicaduras.


SUGERENCIA.


Sí os ha quedado arroz blanco cocido de otro día añadir en el plato antes de servir dos cucharadas y despúes servir las patatas con las costillas.