CALLOS CON GARBANZOS

Ingredientes

100 g. de cebolla

70 g. de chorizo

50 g. de aceite de oliva

600 g. de callos ( de lata)

50 g. de vino blanco

500 g. de garbanzos (cocidos de bote)

100 g. de agua

1 pastilla de caldo

Preparación






-Ponemos la cebolla en el vaso y trituramos 3 seg, a vl. 4

-Añadimos el chorizo laminado y el aceite programamos 10 min. temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara sin cubilete.

-Una vez finalizado le escurrimos el aceite al vaso, dejando sólo el chorizo y la cebolla en él.

-Ponemos en la Thermomix los callos y el vino y programamos 5 minutos, temperature varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara sin cubilete.

- Le añadimos los garbanzos que abremos escurrido y enjuagado bien, junto con el agua y la pastilla de caldo y programamos 15 min. tem. varoma,giro a la izquierda, velocidad cuchara y le ponemos el cubilete.
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