MOUSSE DE SALMON

INGREDIENTES:

400 gramos de salmon ahumado.

500 gramos de nata para montar.

pimienta y sal.



PREPARACION:

Pon en el vaso el salmon ahumado, trituralo durante 10 segundos a velocidad 6.

Añade sal y pimienta y poco a poco la nata, muy fria, montandola durante 10 o 15 segundos, hasta que quede una masa compacta.